PINOT GRIS Selection Grains Nobles 2012 Médaile d'Or Vinalis Internationales concours des œnologues de France (50cl)

ŒIL

La robe est intense et d’un jaune doré, profond.

NEZ

Le nez est dominé par des notes de surmaturité et de concentration sur des arômes de Botrytis, de miel, de fruits confits, ou de fruits cuits.

BOUCHE

La bouche est ample, suave, enivrante, se déployant sur des arômes d’une merveilleuse complexité. Cette puissance n’exclue ni précision ni une certaine fraîcheur qui vient affiner la structure. La finale se déploie sur une longueur remarquable.

La récolte des baies atteintes de pourriture noble donne leur nom à ces vins. Ici l’identité du cépage se fait plus discrète au profit d’une expression liée à la concentration.